Foc i Fum
Un santjoaner auténtico es capaz de recitar o cantar fragmentos de la obra.
Un elemento central de las fiestas de Sant Joan en Ciutadella es la obra de teatro «Foc i fum», escrita por Joan Benejam y con música de Francesc Rosselló Sintes. Esta obra, que representa la exaltación de la tradición rural, se estrenó en 1885 y ha sido representada cada año desde 1973 como parte del ritual popular de las fiestas.
La obra cuenta la historia de la confrontación entre un joven caixer pagès y un joven zapatero, que muestra un momento clave de cambio cultural en la comunidad. A través de esta confrontación, se reivindican los valores de la tradición y se construye el sentimiento santjoaner, que es el fundamento de la identidad de Ciutadella. La obra es tan importante para la comunidad que, durante la representación que se hace el Diumenge des Be, la comitiva de la Junta de Caixers visita el teatro donde se representa, creando una mezcla única de teatro y vida.
A pesar de que «Foc i fum» aún no forma parte de la oferta turística de las fiestas, muchos ciudadanos de Ciutadella pueden recitar o cantar fragmentos de la obra. Es un momento de emoción que muestra la importancia de la tradición y la cultura local en la identidad de la comunidad.